Tá ról tábhachtach ag logálaí sonraí teochta Bluetooth in iompar slabhraí fuar táirgí meatacha, go háirithe bia. Cinntíonn slabhra fuar gan bhriseadh go bhfanann bia ar ardchaighdeán agus ar an gcaighdeán is airde.
Maidir le torthaí agus glasraí, is é an rud is tábhachtaí ná an táirge a chosc ag aibiú ró-luath. Is tráchtearraí an-meatacha iad torthaí, glasraí agus bláthanna a éilíonn monatóireacht cheart chomhshaoil i láimhseáil iar-fhómhair chun úire, cáilíocht agus seilfré a uasmhéadú ón bpáirc go dtí an tábla. Caithfear monatóireacht agus doiciméadú cúramach a dhéanamh ar riocht comhshaoil táirgí atá íogair ó thaobh teochta le linn na láimhseála agus an stórais chun sábháilteacht bia, cáilíocht agus seilfré níos faide a chinntiú, go háirithe i gcás táirgí an-meatacha mar tháirge, déiríocht, bia mara, feoil agus éanlaith chlóis agus táirge bláthanna.
Soláthraíonn an Dr. Kyurem réitigh logála teochta nó logála sonraí teochta agus taise de gach cineál chun a chinntiú go ndéanfar gach athrú ar thuaslagán slabhra fuar iomlán a rianú agus a thaifeadadh dochúlaithe
Is príomhthosaíocht é teochtaí a choinneáil suas go caighdeán ar an mbealach ón bhfeirm go dtí an tábla. Díríonn clár monatóireachta lasta an Dr. Kyurem ar bhia úr ag gach céim den phróiseas iompair, Cibé an saoráidí stórála fuar é, coimeádáin loingseoireachta fuar, monatóireacht lasta faoi bhealach nó monatóireacht ar bhia, is féidir gach próiseas a shamhlú agus is féidir gach stát a thuiscint ag sracfhéachaint.
Tá bearna shuntasach ann fós idir tionscal slabhra fuar bia na Síne agus tíortha forbartha. Tá ráta sreafa an tslabhra fuar i bhfad níos ísle ná ráta na dtíortha forbartha. Níl i ráta cúrsaíochta an tslabhra fuar torthaí, glasraí, feola agus táirgí uisceacha sa tSín ach 10%, 15% agus 23% faoi seach. I gcomparáid leis na rátaí cúrsaíochta 95% agus beagnach 100% de thorthaí, glasraí, feoil agus éanlaithe i dtíortha forbartha, tá tionscal slabhra fuar na Síne fós i bhfad ó bheith iomlán.Dr. Kyurem Fan chun tosaigh ar an gcuar agus dírigh ar threochtaí sa todhchaí. Tá na táirgí níos aibí agus níos iontaofa i gcáilíocht. Níos iontaofa。
